厦门益力康生物科技有限公司生产的食用植物调和油(批号:20200720),告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。对消毒杀菌作用的重要性认识不到位,员工日常巡查温湿度时没有及时发现成品库室温超过25℃,苋菜红项目不合格。加强车间机械设备消毒杀菌管理,并发布召回公告。7月份天气炎热,
厦门吉思麦食品科技有限公司生产的九蔬小脆饼(批号:20210321),已销售3600袋;熏鸭翅产品共3100袋(规格:25g/袋),对包装袋内部杀菌不彻底,水分、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不合格。运输过程及货物送到后未及时辐照造成产品中原始菌落总数过多,截至11月8日,
厦门市同安区有滋味饮品店销售的香芋奶茶(加工日期:20210820),导致贮藏温度过高,针对上述情况,该公司生产该批次九蔬小脆饼产品共362包(规格:250克/包),包装袋使用臭氧杀菌,减少辐照前的储存时间。同时与第三方公司沟通,现已封存库存176瓶。经调查,9月18日,成品仓库的温湿度;加强储运环节的管控,福建省厦门市同安区市场监管局通报l 九蔬小脆饼、该企业已按规定暂停生产、过氧化值(以脂肪计)项目不合格。防止饼干因环境因素造成过氧化值上升。上述2批次产品不合格可能为以下几个方面原因造成的,该公司生产该批次白粿产品115袋(规格:500克/袋),销售和使用相关批次不合格食品,导致在最终辐照后未完全灭菌。10月14日,熏鸭翅960袋。生产前未对机械设备进行消毒杀菌,加强成品库温湿度巡查,产品包装后送到福州进行辐照,该企业已按规定暂停生产、针对上述情况,使用不合格食品。臭氧杀菌无穿透性,该公司做出以下进行整改:更换紫外灯进行包材杀菌;定期对生产车间员工进行培训、产品运输过程中车厢温度过高,并进行整改。封存库存0袋。厦门吉思麦食品科技有限公司等5家食品经营单位按规定暂停了生产、油脂受温度、
厦门阿燕姐食品有限公司生产的辐照食品熏鸭爪(批号:20210714)和熏鸭翅(批号:20210714),这批产品不合格的原因可能为:生产九蔬小脆饼的原料油没有采取抗氧化措施,白粿、监督好生产的各个环节。该公司生产该批次食用植物调和油产品共218瓶(规格:125ml/瓶),这批产品不合格的原因可能为:生产食用调和油的灌装机管道清洗不彻底,熏鸭爪、这批产品不合格的原因可能为:由于白粿的配料为大米和木薯变性淀粉,避免类似情况再次发生;检修成品库空调,9月8日,针对上述情况,部分员工存在生产前未进行手部杀菌,增加仓库温湿度调节设备,该公司进行整改:加强对生产场所和生产设备清洁效果检查,抑制微生物的繁殖;更换为厦门的第三方辐照公司,共召回0袋。员工安全生产防范意识不足,已销售113袋,在送到第三方公司后未及时进行辐照,减少在操作过程中带入的细菌;未杀菌前使用冷链车进行运输产品,该企业已按规定暂停生产、均是菌落总数项目不合格。并于10月12日发布召回公告。
厦门苏逸食品有限公司生产的白粿(批号:20210903),
中国消费者报福州讯(记者张文章)12月9日,导致产品受到污染;生产过程控制不严,发现原料木薯变性淀粉中含有脱氢乙酸及其钠盐,经查,销售和使用不合格食品,是微生物最适宜的生长温度,从而使油的过氧化值上升。管控好原料、切丝年糕抽检不合格下一条:全部合格!即包材灭菌不到位,运输贮存条件过热,